มัลเบอร์รี่ ปลูกง่าย ประโยชน์เยอะ

หากเอ่ยชื่อ มัลเบอร์รี่ หลายคนคงเข้าใจว่าเป็นผลไม้มาจากต่างประเทศ ก็ชื่อฟังดูฝรั่งจ๋าขนาดนั้น ใครจะคิดว่า มัลเบอร์รี่ จะเป็น ต้นหม่อน พืชเศรษฐกิจสำคัญในอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงหนอนไหมของชุมชนทางภาคเหนือและอีสาน ซึ่งปัจจุบันมีงานวิจัยส่วนต่าง ๆ ของต้นหม่อน เช่น ราก ใบ และผล นำไปพัฒนาต่อยอดในภาคอุตสาหกรรมอาหารและยามากมาย นอกจากนี้ยังมีเรื่องน่ารู้ของมัลเบอร์รี่หรือหม่อน มาแนะนำให้ได้รู้จักกันมากยิ่งขึ้นด้วยค่ะ มัลเบอร์รี (Mulberry) ภาษาอีสานเรียก มอน เป็นพืชชนิดเดียวที่หนอนไหมกินในช่วงชีวิตที่เป็นดักแด้ เพื่อสร้างรังไหมที่ให้เส้นใยมีคุณภาพ และกลายเป็นอาชีพของเกษตรกรบ้านเรามานานแสนนาน หม่อนเป็นพืชอายุยืนราว 80 ถึง 100 ปี เจริญเติบโตได้ดีในภูมิประเทศเขตร้อน นอกจากประโยชน์ทางการเกษตรแล้ว หม่อนยังมีสรรพคุณทางยาพื้นบ้าน เช่น ใบอ่อนและกิ่งอ่อนของต้นหม่อนถูกนำมาใช้เป็นยาแก้ไข้ แก้ตัวร้อน แก้ร้อนในกระหายน้ำ ยาอมแก้ไอแก้เจ็บ หรือนำมาต้มเอาน้ำมาล้างตา…